Niente ha un sapore migliore delle verdure fresche e croccanti in una giornata estiva. Ma sapevi che l’estate non è l’unico momento in cui puoi coltivare verdure fresche? La maggior parte delle persone pensa che se vivi a Portland o in altri luoghi freddi, è difficile gustare verdure fresche tutto l’anno.
Ma, con un po’ di aiuto e guida, le tue verdure estive possono frequentare il tuo piatto in inverno. Esatto, puoi goderti l’emozione di avere verdure fresche anche in inverno!
Ci sono molte verdure diverse che puoi coltivare in inverno. Dai un’occhiata a questo elenco, quindi prendi i nostri attrezzi da giardinaggio e datti da fare per piantare il tuo giardino d’inverno.
5 migliori verdure da coltivare in inverno
cipolle
Che ci crediate o no, tutte le specie di cipolle possono essere coltivate durante l’inverno, inclusi porri ed erba cipollina. Le cipolle crescono eccezionalmente bene con molta pioggia e freddo, e l’inverno è perfetto per quel tipo di clima.
Quando coltivi le cipolle, puoi piantarle dai semi o farle crescere dalle talee. Una cosa grandiosa delle cipolle è che una volta piantate, crescono tutto l’anno.
Prezzemolo
Entrambe le varietà di prezzemolo riccio e frondoso prosperano durante la stagione fredda e crescono tutto l’anno. E, è meglio usato per condire primi piatti e insalate. Quindi, coltivare in inverno è un grande vantaggio se ti piacciono i piatti gourmet.
lattuga
La lattuga si comporta eccezionalmente bene se piantata all’ombra, il che le consentirà di ottenere un raccolto abbondante in inverno. La lattuga può essere piantata in due posti, in vaso o nel terreno. Ma non importa dove lo pianti, puoi comunque goderti una bella insalata fresca tutto l’anno.
spinaci
Tutte le varietà di spinaci crescono in inverno. Gli spinaci sono un raccolto delicato perché attirano i parassiti. Il motivo per cui il freddo è così forte per la coltivazione degli spinaci è che la maggior parte dei parassiti non esce durante le stagioni invernali.
aglio
L’aglio è un ortaggio molto utilizzato in cucina. E, per rendere l’aglio un’opzione di coltivazione ancora migliore, ha il miglior sapore in inverno. Quando si coltiva l’aglio, è meglio piantare in autunno, quindi quando arriva l’inverno può espandersi e crescere.
Verdure invernali che richiedono cure amorevoli
Molte altre verdure possono crescere anche in inverno; hanno solo bisogno di un po’ di cure extra. Le piante più voluminose si comportano bene in inverno, così come le verdure a foglia verde.
Anche la cura di questi ortaggi non è difficile; hanno solo bisogno di un’attenzione extra. Dai un’occhiata all’elenco qui sotto per avere un’idea di cosa puoi prosperare nel tuo giardino d’inverno.
- Bietola
- Crescione di terra
- Pak Choi
- carote
- Fave
- Ravanello
- Cavoletto di Bruxelles
- Rucola
- Senape
- broccoli
- cavolo
- Cavolo
- Zucca (cresce in inverno ma cresce meglio se piantata in autunno)
Conclusione
Non aver paura di iniziare il tuo giardino non solo in estate ma anche in inverno. Saresti sorpreso di quanto ti sentirai meglio, e la parte migliore è che hai così tante verdure diverse tra cui scegliere quando pianti un giardino in inverno.