L’estate è una delle stagioni più appaganti per un giardiniere. Campi, contenitori e scatole rialzate sono pieni di fogliame verde, fiori luminosi e aromi sentimentali. Dai pomodori carnosi con ricchi succhi alle erbe appena tagliate a differenza di qualsiasi cosa si trovi sugli scaffali dei negozi di alimentari, l’estate è il paradiso dei giardinieri. Con l’inizio degli sforzi di raccolta, è tempo di evidenziare alcune delle nuove varietà di semi alla moda che stanno prosperando quest’anno. I giardinieri si stanno concentrando meno su ciò che è tradizione e più sul divertimento e l’utilità di coltivare le proprie piante, quindi non mancano i semi da giardino alla moda che vale la pena evidenziare.
Dalle erbe e verdure a ogni colore di fioritura immaginabile, i coltivatori stanno trovando nuovi modi per portare entusiasmo nei loro giardini migliorando la qualità e la salute delle loro piante. Questi nuovi ed entusiasmanti consigli sui semi sono focalizzati su qualcosa di più dell’aspetto, sono le migliori prestazioni in ogni modo in cui desideri.
Le erbe sono state storicamente una delle categorie di piante più trascurate. Tuttavia, le cose stanno cambiando! Sia che le persone giochino con l’ultima tecnologia in cucina o tornino alle loro radici con la vita in fattoria, le persone si preoccupano della provenienza del loro cibo e di come è fatto. Le erbe stanno ora svolgendo un ruolo più importante nell’espressione creativa attraverso la cucina, ampliando i profili di sapore e migliorando l’esperienza del consumo dei pasti quotidiani. Una ricetta richiede il basilico? Nessun problema, ce ne sono decine tra cui scegliere! Ognuno con un tocco di sapore individuale. Il basilico alla cannella sta facendo un bel tuffo sia in giardino che in cucina. Con foglie verdi frastagliate, questo fogliame aromatico vanta steli viola e fiori scuri unici per un aspetto spigoloso e un sapore speziato.
Nuovi sapori e colori non sono le uniche cose su cui i coltivatori si concentrano quando si tratta di nuove tendenze. Sono anche alla ricerca di funzionalità. Questa ricerca ha portato sulla scena l’erba di coriandolo a foglia di lancia. Culantro è in grado di offrire il sapore di coriandolo amato dai mangiatori di salsa di tutto il mondo pur sopportando il calore della cottura. Questa combinazione di gusto e funzionalità conferisce loro un grande valore sia per il cuoco che per il giardiniere. Inoltre, la vita di queste verdure a foglia verde è raddoppiata con un’abitudine biennale rispetto alla scadenza di una stagione che affligge il comune coriandolo.
Quando si tratta di verdure, non mancano le qualità che vengono esplorate. Sapore, forma, colore, uso, salute della pianta, ecc. Vale la pena esplorare qualsiasi qualità che possa dare a una pianta un vantaggio rispetto alla concorrenza. Nel mondo dei pomodori ci sono molte varietà che si distinguono a modo loro. Quest’anno, il Purple Calabash è uno da tenere d’occhio. Il suo colore è il primo punto da prendere in considerazione. La buccia rosa porpora arruffata è arrossata da un colore bronzo degno del suo sapore affumicato unico. Oltre al colore e al sapore, questi frutti delle dimensioni di una palla da baseball sono anche tolleranti ai farmaci e resistenti alle crepe.
Oltre a questo pomodoro, altre verdure estive come il peperoncino ‘Cambuchi’, la melanzana ‘White Egg’ e le zucchine ‘Eight Ball’ vengono riconosciute per le loro caratteristiche trendy e benefiche. Il peperoncino Cambuchi è perfetto per aggiungere un po’ di calore con un tocco fruttato alle salse fatte in casa. Con la sua forma a disco volante, può anche fungere da bagliore ornamentale all’interno del giardino o del paesaggio domestico. Mentre la zucchina Eight Ball è stata inserita nell’elenco dei vincitori AAS per diversi anni, la sua forma arrotondata e l’abitudine di sviluppo precoce la rendono perfetta per i giardinieri principianti che coltivano i loro primi raccolti. Per quanto riguarda la melanzana White Egg, questo ortaggio sta saltando sul trenino di tendenza. La sua piccola maturità di frutti da 2-3 pollici lo rende perfetto per la coltivazione in piccoli spazi con problemi minimi di parassiti. Hai solo bisogno di un tocco di melanzane per un pasto? Questa è la varietà perfetta!
Un giardino non è completo senza alcune fioriture per attirare impollinatori e altri insetti utili. Sebbene sia comune vedere nuove varietà di fiori emesse anno dopo anno, alcune delle tendenze più popolari di quest’anno includono la coltivazione di fiori con molteplici usi. L’estensione del godimento dei fiori è in aumento ormai da diversi anni. In genere sono stati coltivati e lasciati morire. o tornare ogni anno senza pensarci troppo. Questo ciclo standard è terminato poiché ora vengono tagliati, pressati, essiccati, esposti, mangiati o condivisi con altri prima che finiscano la loro utilità. Nel paesaggio, prendi in considerazione la coltivazione di malvarose miste della primavera indiana per la loro versatile usabilità. Che sia cresciuto lungo i sentieri, sullo sfondo o in mezzo ad altri tipi di fiori recisi, questo fiore rosso e rosa brillante darà vita a uno spettacolo degno di essere preservato.
Più interessato a qualcosa che può funzionare in cucina? I nasturzi non potrebbero essere più adatti. Le loro foglie, steli e fiori commestibili li rendono il fiore ideale per un giardino interamente commestibile. Non vuoi aspettare un raccolto? Queste piante possono essere coltivate indoor come microverdure pepate pronte per essere raccolte in sole due settimane. Oltre al loro aspetto e gusto, i fiori vengono sempre più utilizzati anche come alternative al prato. Con questa consapevolezza riguardo all’uso dell’acqua, i fiori vengono usati come sostituti più saggi dell’erba del tappeto erboso. I fiori resistenti e resistenti alla siccità con un’abitudine di fiori di campo sono ideali per questo scopo. E aiutano a sostenere gli habitat degli impollinatori nativi che continuano ad affrontare il declino degli alveari, delle colonie e della popolazione.
I giardinieri di tutto il mondo si riconnettono alle semplici gioie associate alla natura in ogni stagione e in ogni ambiente. Stanno rallentando, annusando i fiori e osservando l’ambiente circostante a causa delle scelte vegetali intelligenti fatte ogni anno. La ragione alla base di questi popolari semi e pratiche di tendenza si riduce al fatto che i coltivatori fanno di più con meno. Coltiva di più, cucina di più, divertiti di più. Meno stress, meno sprechi e meno danni. I coltivatori sono pronti a sfruttare al massimo il loro spazio, i loro sforzi e i loro soldi, poiché sono più impegnati che mai a vivere una vita a tutto tondo. Scegliendo varietà di semi che offrono più di un utilizzo o vantaggio, sono in grado di raggiungere ciascuno di questi obiettivi senza sacrificare il gusto, la qualità e la soddisfazione di un raccolto fresco in giardino. Per saperne di più: www.trueleafmarket.com
Circa l’autore: Ashleigh Smith è caporedattore presso True Leaf Market, con una laurea in orticoltura presso la Brigham Young University – Idaho. True Leaf Market è un’azienda di sementi e orticoltura biologica certificata nazionale, non OGM con sede a Salt Lake City, Utah. Lo staff di True Leaf Market è specializzato nella fornitura di un’ampia selezione di semi convenzionali, tradizionali e biologici ai giardinieri domestici di tutto il mondo. Per saperne di più: www.trueleafmarket.com.