Le more sono un raccolto gratificante da coltivare e uno che tollera il caldo intenso delle pianure meridionali. Negli ultimi anni, i miglioramenti nella resistenza ai parassiti e la riduzione delle esigenze di raffreddamento delle piante di more dormienti hanno ampliato le aree di produzione delle more nei giardini meridionali. Un vasto programma di allevamento presso l’Università dell’Arkansas ha prodotto varietà di more migliorate abbastanza adattabili al giardino di casa. Queste selezioni crescono su steli eretti ed eretti che non richiedono graticci e molte cultivar sono prive di spine. Dimostrano anche un’eccellente resistenza contro la malattia del doppio fiore/rosetta, una volta un problema serio, in particolare per la produzione commerciale.
Mentre le more sono resistenti al calore, dovrai annaffiare le piante regolarmente per una produzione di frutta di qualità. Le piante beneficiano anche di uno spesso strato di pacciame tutto l’anno per conservare l’umidità del suolo, gestire le erbacce e prevenire lesioni invernali alle corone nelle regioni più fredde.
Considerazioni per la selezione di una varietà di mora
Mentre il sapore è sempre una considerazione importante quando si selezionano le varietà di more per il giardino, ci sono molti altri tratti da considerare.
Varietà senza spine
La presenza di spine determina molti giardinieri dalla coltivazione di more. Se rientri in quella categoria, considera una delle tante varietà senza spine disponibili, come le more “Ouachita” (zone 5-9) o “Osage” (zone 6-10).
Abitudini di crescita
Gestisci una pianta di more nel paesaggio in base alla sua abitudine di crescita. Esistono tre tipi di abitudine di crescita:
- eretto
- semi-eretto
- finale
Le varietà semi-erette o ricadenti richiedono un traliccio per il supporto. Per questo motivo, le more erette hanno guadagnato popolarità, soprattutto tra i giardinieri domestici. Puoi coltivare more erette in una siepe, poiché non richiedono graticci. Puoi anche piantarli tra le piantagioni ornamentali, a condizione che tu consenta l’accesso per il raccolto.
Ore da brivido
Comprendere le ore di raffreddamento è di grande importanza per i giardinieri del sud. Diverse varietà di more hanno requisiti di raffreddamento diversi. Se le piante non ricevono il numero richiesto di ore di refrigerazione, potrebbero subire una fioritura ritardata o irregolare e una produzione di frutti ridotta.
Le ore di raffreddamento sono una considerazione particolarmente importante per i giardinieri del Texas quando selezionano le more adattate alla loro regione. Il termine “ore di raffreddamento” si riferisce al periodo minimo di tempo freddo richiesto da una pianta prima di produrre fiori. Questo periodo di raffreddamento o riposo viene misurato in ore di raffreddamento, un accumulo di tempo al di sotto di una temperatura critica (circa 45°F).
I coltivatori del sud dovrebbero consultare una mappa delle ore di refrigerazione o contattare il loro agente di estensione locale per determinare le ore di refrigerazione medie per la loro posizione.
Varietà di more con basse ore di freddo
- La varietà di more con i requisiti di raffreddamento più bassi conosciuti è “Kiowa” (200 ore, zone 5-9), una varietà spinosa ed eretta con bacche molto grandi che ben si adatta ai giardini del Texas.
- ‘Rosborough’ (300 ore, zone 6-9), una vecchia varietà eretta e spinosa prodotta dalla Texas A&M University, è consigliata per il Texas orientale e centro-meridionale.
- Per una varietà senza spine, prendi in considerazione la possibilità di piantare “Arapaho” (400-500 ore, zone 5-9), che produce frutti di media grandezza di alta qualità per una stagione di quattro settimane.
produzione di frutta
Gli steli di mora crescono solo per due anni prima di morire e vengono sostituiti da nuovi steli. Le canne del primo anno sono chiamate primocanes e le canne del secondo anno sono chiamate floricane. Tradizionalmente, la maggior parte delle more produce frutti solo sui floricani.
I floricani fioriscono in primavera e producono un raccolto di frutta dall’inizio alla metà dell’estate. Si noti che le ore di raffreddamento influiscono solo sulla fruttificazione di questi floricani, che attraversano un periodo di dormienza invernale. ‘Ouachita’ è una delle varietà floricane più popolari sul mercato e una scelta eccellente per i giardinieri domestici.
Un’innovazione nell’allevamento di more ha introdotto le more a frutto rifiorente, che fioriscono e fruttificano sui tralci della prima stagione. I primocani producono frutti a fine estate (i tempi variano a seconda della cultivar), con molte varietà che fruttificano bene in autunno. I primocani svernano per produrre un secondo raccolto l’anno successivo sui floricani del secondo anno. Ciò non solo fornisce ai coltivatori una stagione di raccolta prolungata, ma consente anche ai giardinieri in luoghi con orari di refrigerazione variabili in inverno di produrre in modo affidabile un raccolto sui primocani.
Varietà di more nella Prime-Ark® serie (Zone 5–9) sono produttori di primocane. Tra i più popolari c’è Prime-Ark® 45. Questa varietà eretta e spinosa produce bacche grandi e gustose e può essere gestita per produrre un raccolto primocane e floricano. Ha un fabbisogno di raffreddamento stimato di 300 ore. Per una selezione senza spine, considera Prime-Ark® Libertà.
Le more sono longeve e, con la cura adeguata, possono produrre un raccolto delizioso per gli anni a venire.
Kim Toscano è un orticoltore con sede a Stillwater, in Oklahoma. In precedenza ha ospitato Giardinaggio dell’Oklahoma, un programma televisivo settimanale della PBS prodotto dall’Oklahoma Cooperative Extension Service.
Foto: Kim Toscano