La germinazione dei semi di piante, sia all’interno che all’esterno, può essere incostante. Alcune specie hanno una bassa percentuale di semi cotti che germinano e altre ne hanno un’alta percentuale. Ad esempio, potresti essere rimasto deluso dal fatto che solo la metà dei tuoi semi di bietola svizzera sia germogliata mentre non è possibile fermare i semi di pomodorini. Una certa mancanza di germinazione è dovuta allo spessore del rivestimento del seme, ma può anche essere il risultato dell’età del seme, di come è stato conservato e di quanta acqua o ossigeno ha ricevuto dopo la semina.
Potresti aver letto che intaccare o levigare i semi con strati duri come spinaci, piselli e fagioli aiuta il tasso di germinazione – questo si chiama scarificazione meccanica. In questo articolo parleremo della scarificazione chimica in cui i semi vengono immersi, sciacquati o nebulizzati in una soluzione di acqua e perossido di idrogeno per aumentare il loro tasso di germinazione. Il perossido di idrogeno ha l’ulteriore vantaggio di ridurre batteri, virus e funghi che potrebbero aver infettato il seme.
Perché immergere i semi in acqua e perossido di idrogeno?
Per germinare, i semi richiedono:
- Vigore
- Leggero
- Toilette
- temperatura
- ossigeno
Il vigore è semplice: acquista semi freschi.
Anche la luce è semplice: luce solare esterna o luci di coltivazione indoor.
L’irrigazione è ovvia, ma gli errori sono facili da commettere: in casa, non saturare mai i semi o lasciarli seccare. All’aperto, mantieni il terreno umido ma non inzuppato.
La temperatura può essere fornita da tappetini riscaldanti quando si avviano i semi all’interno o temperature del terreno calde all’aperto.
Ma ciò che è più difficile da controllare è il bisogno di ossigeno del seme. È qui che la scarificazione chimica può aiutare ammorbidendo il rivestimento del seme e consentendo all’ossigeno (e all’acqua) di raggiungere il seme dormiente all’interno. La capacità del seme di accedere all’ossigeno fa la differenza tra la germinazione o meno.
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Gli studi dimostrano che i semi immersi in soluzioni di varie percentuali di perossido di idrogeno e acqua migliorano i tassi di germinazione aiutando ad abbattere il rivestimento del seme. Ciò consente al seme di ricevere ossigeno. La struttura chimica del perossido di idrogeno (H2O2) è simile a quella dell’acqua (H2O), ma contiene una molecola extra di ossigeno.
Si dice che i semi che hanno cappotti duri e spessi che impediscono fisicamente il movimento dell’acqua o dell’ossigeno nei semi abbiano dormienza fisica. Per avviare il processo di germinazione del seme fisicamente dormiente, il rivestimento esterno del seme deve essere penetrabile dall’acqua. La temperatura, la scarificazione o l’alternanza di cicli di gelo e disgelo possono creare condizioni favorevoli alla germinazione di un seme dormiente.
Quando la dormienza viene interrotta, l’embrione all’interno del seme riceve un segnale per iniziare il processo di germinazione, consentendo ai giardinieri di avere un vantaggio o di germinare semi difficili.
I semi dormienti possono essere trattati con perossido di idrogeno (H2O2). I semi vengono immersi in una soluzione all’1-3% per un periodo compreso tra 5 minuti e 48 ore, in base alla durezza del rivestimento del seme.
Il seme addormentato: una panoramica della dormienza e dei trattamenti per la germinazione ottimale dei semi, Università del Distretto di Columbia (download pdf)
Come i giardinieri possono usare l’H2O2 per aiutare i semi a germogliare
Ci sono alcuni modi in cui puoi usare una soluzione di perossido di idrogeno per aiutare la germinazione. Si prega di seguire la raccomandazione qui e non esagerare: troppo perossido di idrogeno nella soluzione può danneggiare i semi.
L’ammollo di semi più sicuro consiste nell’utilizzare 1 oncia di perossido di idrogeno alimentare al 3% in 1 litro di acqua e lasciare i semi in ammollo per 2-24 ore, a seconda dello spessore del rivestimento del seme. L’H2O2 per uso alimentare non ha gli stabilizzanti e i metalli pesanti presenti nelle varietà di bottiglie marroni ed è sicuro da usare intorno al cibo. Il perossido di idrogeno può anche ridurre virus, batteri e funghi che potrebbero persistere sui tuoi semi. Alcuni sostengono che sia un buon modo per prevenire il “smorzamento”, un problema comune per i giardinieri che iniziano a seminare in casa.
Mentre il seme si inzuppa, dovresti vedere un notevole rigonfiamento. Questa è una buona cosa: sta prendendo acqua. Quando il seme è gonfio, toglietelo dall’ammollo e lavatelo in acqua fresca. Pianta subito.
Puoi anche disporre i semi delle piante su tovaglioli di carta e inumidire (non immergere) gli asciugamani con la soluzione H2O2 + acqua. Quindi piega gli asciugamani per coprire i semi in modo che ogni seme sia in totale contatto con gli asciugamani umidi. Tieni gli asciugamani a temperatura ambiente e appannali leggermente ogni giorno per mantenerli umidi. Presto emergeranno i germogli (germinazione). Dovrebbero essere piantati immediatamente in vaso o nel tuo giardino. Questa è anche un’attività divertente per introdurre i bambini al giardinaggio e alla scienza delle piante.
Troppo perossido di idrogeno danneggerà i semi?
Forchette. Gli studi dimostrano che alte concentrazioni di H2O2 danneggiano effettivamente il seme dopo che è penetrato nel rivestimento del seme. Vacci piano e usa la formula sopra per il perossido di idrogeno al 3% diluito con acqua.
fonti: Il seme addormentato: una panoramica della dormienza e dei trattamenti per la germinazione ottimale dei semiUniversità del Distretto di Columbia; Aumento della biodisponibilità dell’ossigeno Miglioramento del vigore e della germinazione dei semi di ortaggi invecchiatiSocietà americana per la scienza orticola; Cos’è un seme?Giardino Botanico Di New York.