Quando ho iniziato a fare giardinaggio diversi anni fa, una delle prime piante che ho coltivato era un’erba. Certo, ora non riesco a ricordare che tipo di erba ho coltivato, ricordo solo quanto fosse facile coltivarla in vaso. Oggi voglio discutere con voi su come avviare un orto all’aperto.
I giardini di erbe possono essere coltivati all’interno o all’esterno. Al mio gatto Tiger piace mangiare piante d’appartamento e altre piante che ho provato a coltivare in casa, quindi ho tenuto la maggior parte delle mie piante all’esterno per mantenerle in vita.
Target ha ottimi kit per la coltivazione di erbe che hanno a disposizione nella loro sezione del dollaro durante tutto l’anno. Ho iniziato con alcuni di questi. Di recente ho acquistato un set da giardino culinario da Burpee che contiene prezzemolo, basilico, aneto e origano (il mio preferito!).
Ho tutte e quattro le erbe che crescono nelle casse delle uova in questo momento, ma sembrano pronte per essere trasferite in uno spazio più ampio nel mio giardino. Dai un’occhiata a questa guida al giardino delle erbe per coltivare il tuo!
Spazio del giardino delle erbe
Prima di piantare, devi pianificare dove coltiverai le tue erbe. È noto che alcune erbe prendono il controllo delle aree del giardino, quindi molti giardinieri tengono le erbe in vasi e contenitori.
Ho alcune fioriere verticali in tessuto che ospiteranno la maggior parte delle mie erbe una volta trasferite all’esterno. Il muro su cui si trovano riceve molto sole, il che funzionerà bene poiché le erbe hanno bisogno di pieno sole, ovvero dalle 6 alle 8 ore di sole al giorno.
Sto ancora cercando di capire lo schema della luce solare nel mio patio, dato che ci siamo appena trasferiti qui alla fine dell’anno scorso, ma questo muro riceve molto sole per la maggior parte della giornata, ora che le giornate si allungano.
Come invasare le erbe
Quando si piantano erbe in contenitori, ci sono molte opzioni tra cui scegliere. Puoi trovare contenitori gratuitamente o persino trovarne di fantasiosi decorativi se non ti dispiace pagarli. Aggiungere il tuo stile con i contenitori è metà del divertimento!
I set di tre contenitori sono popolari per cominciare. Ho visto questi realizzati con terracotta e dipinti con intricati disegni su di essi. Il cielo è il limite!
I contenitori dovrebbero avere un diametro di almeno 12 pollici per ogni pianta, o più grande se vuoi coltivare più erbe in un vaso. Assicurati che il tuo contenitore sia almeno un po’ più grande della pianta in modo che abbia spazio per crescere.
Cosa coltivare nel giardino delle erbe
Ci sono molte erbe che puoi coltivare. Di seguito ce ne sono diversi da provare come principiante:
- Coriandolo
- Erba cipollina
- Origano
- basilico
- Lavanda
- timo
- saggio
- melissa
- menta
- rosmarino
- Prezzemolo
- Coriandolo
Le foglie di ogni erba hanno un aspetto diverso e tutte le foglie hanno un sapore distinto. Mescola e abbina le erbe nella tua ricetta preferita una volta maturate!
Semi contro impianti
Puoi iniziare le erbe come semi o piante. Sono abbastanza facili da coltivare, dipende solo da quanto ti senti a tuo agio e quali sono le tue preferenze personali. Dai un’occhiata ai miei post su come iniziare con i semi se sei interessato.
Terreno Erboso
Usa il terriccio per ottenere il massimo dalle tue piante e aiutarle a crescere belle e forti. Di solito uso il mix per invasatura Miracle-Gro per quasi tutto ciò che coltivo in contenitori. Funziona benissimo per me e le mie piante!
Fertilizzante per erbe
Aggiungi fertilizzante al terreno prima di piantare le tue erbe. Attualmente uso il fertilizzante Dr. Earth Home Grown per pomodori, verdure ed erbe aromatiche. Questo ha una formula a rilascio lento che nutre continuamente le piante.
Ho usato Miracle-Gro All Purpose Plant Food in passato. Ha funzionato bene con le mie piante da fiore. Devi solo ricordarti di annaffiare le tue piante prima di aggiungere il fertilizzante. Se aggiungi fertilizzante alle piante secche, puoi bruciare e uccidere le tue piante!
Inoltre, Miracle-Gro è un fertilizzante sintetico, quindi devi applicarlo più frequentemente alle tue piante. Dr. Earth è organico ea rilascio lento, quindi non devi applicarlo tanto. Non ho usato molto il Dr. Earth, quindi non posso ancora consigliarne uno piuttosto che l’altro, ma è bello avere entrambi da confrontare!
Erbe d’innaffiatura
Innaffia più frequentemente quando pianti per la prima volta le tue erbe, quindi diminuisci lentamente quante volte le innaffi. I contenitori generalmente hanno bisogno di più acqua rispetto alle piante a terra, poiché i contenitori coprono meno terreno e si asciugano più velocemente.
Non annaffiare troppo o annegherai le tue piante. L’irrigazione può essere complicata quando inizi per la prima volta. Per incoraggiare le radici a crescere in profondità nel terreno, dai alle tue piante grandi quantità di acqua in una sola volta, quindi attendi che il terreno sia asciutto prima di annaffiare di nuovo.
Usare le erbe nelle ricette
Le erbe aromatiche sono un ottimo modo per aggiungere sapore alle ricette, soprattutto quando le coltivi! L’origano ha un ottimo sapore quando è fresco e raccolto per la pizza. Il coriandolo aggiunge un sapore meraviglioso alla salsa, al pico de gallo e ad altri piatti messicani.
Timo e rosmarino sono ottimi da cospargere sulla bistecca. Aggiungi un po’ di menta all’acqua e ad altre bevande per un piccolo assaggio. Ci sono anche molti altri cibi a cui aggiungere le erbe!
Come avviare un orto all’aperto
Spero che questo post su come avviare un orto all’aperto ti abbia ispirato a iniziare a coltivare erbe. Quali erbe hai intenzione di coltivare e utilizzare nelle tue ricette? Fammi sapere nella sezione commenti qui sotto!